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野鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么?
外形不同：野鸡蛋通体比家鸡蛋小很多。口感不同：野鸡蛋吃起来比家鸡蛋要鲜，因为野鸡蛋的谷氨酸含量比家鸡蛋高。营养不同：野鸡蛋的活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍。
生产的周期不同：野鸡蛋的产期一般是在农历的三月十五日左右开始，会持续到六月左右，其他的时间都不会进行产蛋。而普通的鸡蛋是不限制的，任何季节都可以产蛋。
生产的周期不同 野鸡蛋的产期一般是在农历的三月十五日左右开始，会持续到六月左右，其他的时间都不会进行产蛋。而普通的鸡蛋是不限制的，任何季节都可以产蛋。
针对适用人群不同的区别：野鸡蛋：活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍，是青少年和孕妇补钙的好补品。富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸，能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力。
产期不同：野鸡蛋的产期一般是在农历的三月十五日左右开始，会持续到六月左右，其他的时间都不会进行产蛋。而普通的鸡蛋是不限制的，任何季节都可以产蛋。营养价值不同：从营养的角度来说。
区别：大小不同 山鸡蛋小，饲养鸡蛋大。批量养殖鸡的鸡蛋大小比较均匀，而散养鸡所下的鸡蛋因为不是标准化喂养，所以鸡蛋大小不均匀，而且因为没有统一清洗，所以清洁度上要差一些。
野鸡蛋孵化教程
孵化器，将鸡蛋放入蛋盘内。温度调节为38℃，蛋装好后，需要在孵化器底座加水，保证小鸡孵化需要的湿度。
一个是将野鸡蛋和普通的受精鸡蛋放在一起，让抱窝的老母鸡一起孵化。这个办法很管用的，就是孔雀蛋都可以这么孵化。二个就是购买专门的保温箱，把温度调在38度左右，让蛋温保持在36度左右为宜，等到自然孵化。
野鸡蛋孵化有自然孵化和人工孵化。自然孵化：野鸡在交配产蛋后，由雌鸡孵化，有24天左右的孵化期。
野鸡蛋要拥有持续38度左右的温度才能孵化出来，可以用孵化机，也可以用灯泡烤，但要注意温度，否则就会变成死鸡蛋的，如果用温度计把控好温度，则24天就可孵化出来。
野鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么
1、外形不同：野鸡蛋通体比家鸡蛋小很多。口感不同：野鸡蛋吃起来比家鸡蛋要鲜，因为野鸡蛋的谷氨酸含量比家鸡蛋高。营养不同：野鸡蛋的活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍。
2、生产的周期不同：野鸡蛋的产期一般是在农历的三月十五日左右开始，会持续到六月左右，其他的时间都不会进行产蛋。而普通的鸡蛋是不限制的，任何季节都可以产蛋。
3、生产的周期不同 野鸡蛋的产期一般是在农历的三月十五日左右开始，会持续到六月左右，其他的时间都不会进行产蛋。而普通的鸡蛋是不限制的，任何季节都可以产蛋。
4、产期不同：野鸡蛋的产期一般是在农历的三月十五日左右开始，会持续到六月左右，其他的时间都不会进行产蛋。而普通的鸡蛋是不限制的，任何季节都可以产蛋。营养价值不同：从营养的角度来说。
5、野鸡蛋：土鸡蛋：针对适用人群不同的区别：野鸡蛋：活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍，是青少年和孕妇补钙的好补品。富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸，能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力。
野鸡蛋的孵化技术(野鸡种蛋孵化技术)
1、野鸡蛋的孵化技术 选蛋：种蛋应符合品种要求，蛋重大小适中，蛋形正常，蛋壳厚薄均匀，颜色协调－致，色泽鲜艳，最好是短时间内存放的，因种蛋存放时间愈长孵化率愈低。
2、人工孵化野鸡蛋的方法：选择新鲜标准蛋箱、严格控制温湿度、定期翻动和拨动鸡蛋、改善箱内环境、监测发育除去问题蛋。选择新鲜标准蛋箱。选择新产野鸡蛋，保证较高的孵化率。标准蛋鸡箱体积适宜，易于保温，有利孵化。
3、一个是将野鸡蛋和普通的受精鸡蛋放在一起，让抱窝的老母鸡一起孵化。这个办法很管用的，就是孔雀蛋都可以这么孵化。二个就是购买专门的保温箱，把温度调在38度左右，让蛋温保持在36度左右为宜，等到自然孵化。
4、野鸡蛋的孵化技术 选蛋：种蛋应符合品种要求，蛋重大小适中，蛋形正常，蛋壳厚薄均匀，颜色协调一致，色泽鲜艳，最好是短时间内存放的，因种蛋存放时间愈长孵化率愈低。
5、野鸡孵化注意事项 需要注意在收集野鸡蛋时，过大过小及小头太尖，蛋壳表面有破损及沙点的蛋要及时剔除。收集后应进行第一次消毒，消毒方法一般***用福尔马林和高锰酸钾消毒。
野鸡蛋是什么样的?
1、外形不同：野鸡蛋通体比家鸡蛋小很多。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。外型一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
2、外型一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。褐色、浅褐色、灰色、蓝色和白色。纵径平均37厘米，横径平均43厘米，蛋形指数27左右。
3、产期不同：野鸡蛋的产期一般是在农历的三月十五日左右开始，会持续到六月左右，其他的时间都不会进行产蛋。而普通的鸡蛋是不限制的，任何季节都可以产蛋。营养价值不同：从营养的角度来说。
4、口感不同：野鸡蛋的口感比普通鸡蛋味道更加鲜美。野鸡蛋又被叫做山鸡蛋，含有丰富的优质蛋白，两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。
野鸡蛋有哪些营养价值?
1、野鸡蛋和一般的鸡蛋，两者的主要营养成分如：蛋白质，脂类，维生素，钙，铁含量都有差异，更多的差别的是家鸡是人工饲养，如果饲料中长期含有一些有害物质，则可能会在鸡蛋内蓄居，而降低其食用价值。
2、营养价值：含有丰富的蛋白质、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对身体损伤有修复作用。富含二十二碳六烯酸和磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。
3、野鸡蛋的营养价值：含有丰富的优质蛋白质 鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一，鸡蛋中的优质蛋白质是人体所需要的多种氨基酸，鸡蛋中的蛋白质也是最全面的蛋白质，与其他的富含蛋白质的食物相比，鸡蛋的蛋白质性价比会更高。
4、但就野鸡蛋本身来看，它有以下营养价值：野鸡蛋富含锌、钙、铁、碘、硒等微量元素以及维生素、氨基酸、卵磷脂等。因此，野鸡蛋能平衡人体营养，特别对发育中的婴儿、儿童及孕妇、老年人效果最佳。
5、野鸡蛋的营养高。野鸡蛋富含的锌，钙，硒等元素要比普通蛋类高很多，因野鸡的生活环境和基因都要比普通鸡要求高和优良，尤其是低胆固醇，普通蛋类平均42毫克，而野鸡蛋胆固醇含量19毫克。
6、野鸡蛋的属性 科属 雉科。产地 分布较广。别名 山鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋，笨鸡蛋，草鸡蛋、芦花鸡蛋。简介 山鸡蛋指散养的鸡所产的鸡蛋。